低カロリー料理レシピ　お正月太りにはこれ！りすこのまいにち/ウェブリブログ

低カロリー料理レシピ　お正月太りにはこれ！

<< 作成日時： 2009/01/10 06:10 >>

　お正月、色々と暴飲暴食してしまい、いま体重計に乗るのも怖くて自分がどれくらいのウエイトなのかすらわからない恐ろしい状況です。

　なるべく「自分でも戻ったかな？」と思った頃に体重を量りたいと思っているわたし。

　いま食事を低カロリーのものにかえて少しずつ戻していっているところ。

　そこで色々と考えているのが低カロリーレシピ。

　わたしの場合はお肉類が好きなので、お肉だけだといっぱい食べてしまうところをなんとか出来ないかと思い、春雨を多用するようにしています。

　たとえば冷しゃぶ。戻した春雨を適度な長さにカットして、キュウリを塩もみしたものと湯通ししたお肉を全部混ぜます。　そこに青じそのドレッシングや中華ダレをかけるとあっさりして春雨ときゅうりもおいしく食べられるからお肉も少なくてすみますよ。

　それからハンバーグ。　これまた戻した春雨を細かく切って、通常のお肉のタネに混ぜるだけ。　ボリュームはアップするし、歯ごたえもいつものと違って楽しめますよ～。　１度冷凍して解凍したお豆腐を水を切ってぽろぽろにしたものを混ぜるのもオススメ。

　春雨はお通じにも良いし一石二鳥ですよ！

　早く元に戻りたい！